| ■椎茸巻きたまご焼 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
(1)なべに、だし汁・砂糖・みりんを入れ中火にかける。ひと煮立ちしたら椎茸を加え弱火で煮詰める。 そのまま冷まして味をなじませる。ポイント アクを取りながら煮詰める。 (2)溶き卵にだし汁を入れ混ぜ、４等分にスライスした椎茸を中心に入れ卵巻きを作る。 (3)８等分切り盛りつけて出来上がり。 ★椎茸の甘辛い味がたまらない〜 |
奈良特産品振興協会
〒630-8131 奈良県奈良市大森町57番地の3 農協会館内 TEL.0742-27-4126
このホームページに使用している写真・図版の無断転載を禁じます。