■ぷちサラダそば
	材料（四人分） 　そば（そばつゆ付き） 100 g 　タマネギ 1個 　ライスぽん 適量 　ベビーリーフ 1袋 　そばつゆ 1袋（6mｌ） 　ビネガー 大２ 　ゆずコショウ 適量 　薬味ネギ 適量

作り方 (1)そばは、半分の長さにしてゆでる。冷水でさっと洗い水気をきっておく。 (2)タマネギは、スライスして水にさらしておく。 (3)そばつゆにビネーがーをまぜ合わせ、ゆずコショウで味を整える。 (4)スライスタマネギ・ベビーリーフそばを盛りつけ、薬味ねぎライスぽんをトッピングし、たれをかけて出来上がり。 ★松の実・刻みクルミなどお好みで・・・香ばしくておいしい！